Skip to content

Приказ о снятии остатков продуктов питания в доу

Скачать приказ о снятии остатков продуктов питания в доу fb2

Оперативный контроль питания Приказ об оперативном контроле, справка по итогам контроля. Полученные данные позволяют сделать вывод, что: Памятка для руководящих кадров ДОУ о видах контроля и порядке его осуществления Для выполнения функций, возложенных на бракеражную комиссию см. Организация питания детей раннего возраста; 3. Организация питания возлагается на администрацию ДОУ.

При организации контроля за соблюдением законодательства в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека при организации питания в ДОУ администрация руководствуется СанПиН 2. В целях совершенствования организации питания обучающихся ДОУ: Утеплить оконные проёмы и двери.

Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное. Учреждение детский сад комбинированного вида № ПРИКАЗ. №4-а. О создании комиссии по контролю за качеством питания в МБДОУ д/с №  - осуществлять контроль за качеством поставляемых продуктов, хранением продуктов питания, процессом закладки продуктов в котлы, процессом выдачи готовой продукции в соответствие с нормами питания не реже 1 раза в месяц; - ежеквартально производить снятие остатков в кладовой, и документальную сверку с составлением соответствующего акта, обо всех нарушениях ставить в известность руководителя; - вести контроль за исполнением рекомендаций комиссии.

Оперативный контроль питания Приказ об оперативном контроле, справка по итогам контроля. Приказ об итогах оперативного контроля.  - выполнения графика закладки продуктов питания; -контроль выхода готового блюда; -снятие остатков в кладовой; - подготовка к осеннее -зимнему периоду. 2. Утвердить план контроля. 7. Создать комиссию по снятию остатков продуктов питания в кладовой в составе: – бухгалтера Кудренко Ольги Ивановны; – педагога доп.

образования Лепской Аллы Михайловны. – медсестры Холковской Людмилы Алексеевны. Комиссии ежеквартально производить снятие остатков продуктов в кладовой и обо всех нарушениях ставить в известность руководителя. Завхозу ежемесячно проводить выверку остатков продуктов питания с бухгалтером ЦБ Кудренко Ольгой Ивановной.

8. Утвердить график выдачи готовых блюд с пищеблока в группы: завтрак – - использование остатков пищи от предыдущего приема пищи, приготовленной накануне, пищевых продуктов с истекшими сроками годности и явными признаками недоброкачественности (порчи), овощей и фруктов с наличием плесени и признаками гнили. 6. Организация работы пищеблока.  8. Порядок учета питания в ДОУ. К началу учебного года заведующий ДОУ издает приказ о назначении ответственного за питание, определяет его функциональные обязанности.

Ответственный за питание осуществляет учет питающихся детей в Журнале питания, который должен быть прошнурован, пронумерован, скреплен печатью и подписью заведующего.